Ricette del Salento: Peperoni verdi

Le ricette della tradizione gastronomica salentina e pugliese. Un viaggio nella storia del Salento e del suo territorio attraverso la cucina e i suoi sapori tradizionali.
Preventivo online
Destinazione


Date soggiorno


Numero di persone


LE RICETTE DELLA PUGLIA E DEL SALENTO
 


INGREDIENTI:
- 500 gr. di cornetti
- 100 gr. di pane grattugiato
- 2 cucchiai di capperini
- 2 foglie di alloro
- sale
- pepe
- olio (q.b.)



PREPARAZIONE:
Si lavano i peperoni, si tagliano a rotelline sottili e si friggono in un po' d'olio. Dopo si aggiungono due foglie di alloro per aromatizzare e si lascia cuocere ancora girando ogni tanto. Infine si uniscono due cucchiai di capperi, il pane grattugiato continuando a mescolare fino a far assorbire l'olio.



STAMPA LA RICETTA
 
LE NOSTRE RICETTE
Antipasti
Primi
Carne
Verdure
Contorni
Dolci
Pesce
 
"La pignata"
Le friselle
 
"La puccia"
Contattaci | Note legali | Privacy | Cookies policy | Map
Salentu.com ® è un marchio registrato - © 2001-2024 Tutti i diritti riservati • Partita IVA 03302380757
Direzione tecnica Nova Promotur sas TOUR OPERATOR e AGENZIA VIAGGI - Nr. REA LE-215079
Aut. Reg. n° 98 del 11.05.2005 - Dir. Tecnico: Gallo Antonella
Salentu.com
Progettazione e realizzazione: Focustek