Sagra de "La Pasta Fatta a Casa" Depressa 17 agosto 2010

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SAGRA DE "LA PASTA FATTA A CASA" DEPRESSA 17 AGOSTO 2010

Data: martedì, 17/08/2010
 

Da nove anni la parrocchia, organizza la Sagra de "La Pasta Fatta a Casa - Sapori Antichi" coinvolgendo quasi tutte le famiglie del paese. Il fine di questa iniziativa era la costruzione dell'Oratorio "Giovanni Paolo II" per l'accoglienza e la formazione dei ragazzi e dei giovani della parrocchia.

Ora questo sogno si è in parte concretizzato. In meno di un anno e mezzo da quel 29 giugno 2008, giorno della posa della Prima Pietra è stato realizzato, grazie anche alle nove edizioni della Sagra de "La Pasta Fatta a Casa - Sapori Antichi", questo grande progetto.

La struttura non è completa, manca tanto da realizzare: la sistemazione esterna, la realizzazione delle strutture sportive, l'anfiteatro, il palco all'interno del salone e tanto ancora. Pertanto il ricavato continuerà ad essere devoluto per il completamento dell'Oratorio.

In questo bellissimo luogo ogni persona che ha in qualche modo contribuito a realizzarlo lo sente parte di sé. In queste mura ci sono tutti i desideri, le gioie, le sofferenze, la fatiche, le notti insonni delle massaie che con tanta maestria ed amore hanno impastato rigorosamente a mano quintali di orecchiette, maccheroni, "sagne torte", "massa", "pittule", dolci e preparato tutto ciò che è stato necessario all'ottima riuscita delle nove edizioni della Sagra.

Il piatto principe è la pasta fatta in casa che da secoli è la specialità delle massaie del Salento; si serve in tante salse: "minchiareddi" e orecchiette al sugo, con le cime di rapa, o al sugo e la ricotta forte, "sagne" ritorte al sugo di pomodoro, "massa e ciciri". Oltre alla pasta si trovano tanti piatti locali come peperonata, "pittule", melanzane alla poverella, verdura di stagione e da quest'anno anche il pesce

La serata sarà allietata da "Indiano Salentino - Artecnica" sul palco principale e da altri 4 gruppi locali (Ten Friends Overground; Delay; Jael Wood; Free Minds) che allieteranno le altre locations della sagra.

Un saluto Affettuoso
don Flavio Ferraro

Menù

 

Sagra de "LA PASTA FATTA A CASA" - Sapori Antichi

  •  "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette al sugo di pomodoro      
  • "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette alle cime di rapa
  • "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette con sugo e ricotta forte
  • "Sagne" ritorte al sugo di pomodoro
  • "Massa e Ciciri"
  • Peperonata
  • Melanzane grigliate
  • Melanzane, Peperoni e Zucchine alla poverella (fritte con mollica di pane)
  • Cuzziddhri (lumache)
  • Paseddhri, Pasuli (Piselli e fagioli)
  • Pezzetti di cavallo
  • Pizza di Patate
  • Pesce
  • "Pittule" (normali, alla pizzaiola, al cavolfiore)
  • Patatine fritte
  • Servole
  • Dolci tipici
  • Fichi d'India, Anguria...
  • Limoncello e Caffè
  • ... e tante altre specialità nostrane.

 

Vi aspettiamo! 
Gli amici della Sagra ed il comitato pro-Oratorio "Giovanni Paolo II"


Per maggiori informazioni:
don Flavio Ferraro
339 5873868
ferraroflavio@libero.it

visitate il sito http://www.parrocchiadepressa.it/

link diretto www.parrocchiadepressa.it/old/index.php?option=com_content&task=view&id=152&Itemid=1

LOCALITA': Depressa
INFO: donflavio@parrocchiadepressa.it
SITO WEB UFFICIALE / FONTE: donflavio@parrocchiadepressa.it

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